🍽️ ระบบจัดการสต๊อกวัตถุดิบอาหาร
Food Stock Management System — v8.2
📦 มูลค่าสต๊อกตามประเภท
⚠️ สินค้าต่ำกว่าเกณฑ์ — คงเหลือ / ต้องสั่งเพิ่ม
📊 การเคลื่อนไหว (มูลค่า ฿)
ถึง
⚠️ รายการสินค้าที่ต้องเติม ↔️ ลาก header เพื่อเรียงลำดับ column
🔴 สินค้าที่คาดว่าจะหมดภายใน 5 วันเปิดร้าน
นับของจริงแล้วกรอก จำนวนคงเหลือ · เว้นว่าง = ไม่ได้นับ · 🛒 = ซื้อเอง · ■ ต่ำกว่าเกณฑ์ · ตัวเลขที่กรอกจะถูกเก็บไว้ ถ้าปิดหน้าไปก่อน
🛒 ติ๊กไว้ให้แล้ว: รายการที่ ถึงเกณฑ์ และที่ ⏰ ควรสั่งแล้ว (คาดว่าจะถึงเกณฑ์ภายในระยะสั่งล่วงหน้า) · รายการ ⏳ ใกล้ถึงเกณฑ์ เลือกเพิ่มเองได้ · ปรับจำนวนได้ก่อนส่ง — แยก 🚚 สั่งพี่บัต กับ 🛒 ซื้อเอง
📥 บันทึกรับเข้าสินค้า
ประวัติรับเข้า
ถึง
📤 บันทึกเบิกออกสินค้า
ประวัติเบิกออก
ถึง
📋 สต๊อกคงเหลือทั้งหมด ↕️ คลิก header เพื่อเรียงลำดับ
💡 ต้นทุนเฉลี่ยคำนวณแบบ Weighted Average Cost (WAC)
💰 ต้นทุนเฉลี่ย (WAC) ต่อรายการ
📊 เปรียบเทียบต้นทุนเฉลี่ย/หน่วย
📊 รับเข้า vs เบิกออก รายเดือน
🥧 สัดส่วนตามประเภท
💸 รายจ่ายจากการเบิกออก (แยกสินค้า)
📅 สรุปรายละเอียดรายเดือน
🗓️ กำหนดวันที่ร้านเปิด (ใช้ในการคาดการณ์)
⚙️ ตั้งค่าการคาดการณ์
ค่าเฉลี่ยย้อนหลังสั้น = ตามการขายช่วงนี้ทันกว่า · สินค้าที่เพิ่งเริ่มมีข้อมูลจะคิดตั้งแต่วันแรกที่มีข้อมูล
📈 คาดการณ์จากค่าเฉลี่ยการเบิกออก
📉 วันสต๊อกจะถึงเกณฑ์เตือน (Top 10 รายการ)
🗓️ Calendar — แผนสั่งซื้อ
🔮 ตารางคาดการณ์ 💡 คลิก ✏️ ที่แถวเพื่อแก้ไขค่า ใช้เฉลี่ย/วัน แบบ manual
➕ เพิ่มสินค้าใหม่
📦 รายการสินค้าทั้งหมด ↕️ ลากแถวเพื่อเรียงลำดับ
📑 รายงานรับเข้า / เบิกออก รายเดือน
ถึง
📥 รายการรับเข้า
📤 รายการเบิกออก
📦 รับเข้าแบบกลุ่ม
กรอกจำนวนและราคาเฉพาะสินค้าที่ต้องการรับเข้า — แถวที่เว้นว่างจะไม่บันทึก
สินค้าประเภทคงเหลือหน่วย จำนวนที่รับราคา/หน่วย (฿)
📤 เบิกออกแบบกลุ่ม
โหมดกรอก:
กรอกจำนวนเฉพาะสินค้าที่ต้องการเบิกออก — ราคา/หน่วยใช้ต้นทุนเฉลี่ย (WAC) อัตโนมัติ
สินค้าประเภทคงเหลือหน่วย จำนวนที่เบิกต้นทุน/หน่วย (WAC)
✏️ แก้ไขข้อมูลสินค้า
☁️ เก็บข้อมูลบนคลาวด์ (Google Sheets)
เปิดจากลิงก์ Web App อยู่แล้ว — ใส่แค่ PIN ของร้าน
เครื่องมือเพิ่มเติม
วิธีตั้งค่า: ติดตั้ง Code.gs ใน Google Sheets → Deploy เป็น Web app → เอา URL มาวางที่นี่ · ทุกเครื่อง (มือถือ/คอม) ที่เปิดลิงก์ Web App และใส่ PIN เดียวกันจะเห็นข้อมูลชุดเดียวกัน · ระบบสำรองไฟล์รายวันบน Google Drive ให้อัตโนมัติ
📝 ตรวจผลการนับก่อนบันทึก